Grunwald, Peter,  1941- <br/><br/>
Biocatalysis :  biochemical fundamentals and applications / 
Peter Grunwald 
 - Second edition 
 - xix, 1293 páginas :  ilustraciones (algunas en color) 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781783269075 9781783269082 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Enzimas--Biotecnología<br/>Biocatálisis<br/>Biotecnología--Aplicaciones industriales
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP248.65E59  / G78 2018