TY  - BOOK
AU  - Defigueiredo, Mario P.,
AU  - Splittstoesser, Don F.
TI  - Food microbiology: Public health and spoilage aspects 
SN  - 0870552090
AV  - RA601 D43
PY  - 1976///
CY  - Westport, conn.
PB  - Avi
KW  - Contaminación de alimentos
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
ER  -