TY  - BOOK
AU  - Schiffner, Eberhard,
AU  - Hagerdorn, Wilfried
TI  - Cultivos bacterianos en las industrias carnicas
SN  - 8420004103
AV  - TS1955 S23
PY  - 1978///
CY  - Zaragoza, espana
PB  - Acribia
KW  - Carne
KW  - Conservación
ER  -