Kunz, Benno, <br/><br/>
Cultivo de microorganismos para la produccion de alimentos :  Obtencion, aplicaciones e investigacion / 
Benno kunz ; tr. Jaime esain Escobar 
 - 125 páginas 
<br/><br/> Traduccion de: mikroorganismenkulturen in der lebensmittel-produktion 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420005754 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Microbiología<br/>Microorganismos--Coleccion y preservacion
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR66  / K8518