TY  - BOOK
AU  - Kunz, Benno,
AU  - Esaín Escobar,Jaime
TI  - Cultivo de microorganismos para la produccion de alimentos: Obtencion, aplicaciones e investigacion 
SN  - 8420005754
AV  - QR66 K8518
PY  - 1986///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
KW  - Microorganismos
KW  - Coleccion y preservacion
N1  - Traduccion de: mikroorganismenkulturen in der lebensmittel-produktion
ER  -