Frey, Werner, <br/><br/>
Fabricacion fiable de embutidos :  Guia para el tecnico / 
Werner frey ; traducido del aleman por Jaime esain Escobar 
 - 194 páginas 
<br/><br/> Traduccion de: die sichere fleischwarenherstellung 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420005649 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Embutidos<br/>Carne--Envasado
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TS1970  / F7418