Resultados
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Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss por Potter, Norman N [autor] | Potter, Norman N. Food science | Hotchkiss, Joseph H [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TP370 P672 1999, ...
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La ciencia de los alimentos de la a a la z / Jean Adrián y regine frangne ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo por Adrian, Jean, 1925- [autor] | Frangne, Regine [autor] | Calvo Rebollar, Miguel [traductor] | Sevillano Calvo, Emilia [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [198-]Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [198-]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: TX353 A3718, ...
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The composition of foods / Mccance and widdwson's por Mccance, Robert Alexander, 1899 [autor] | Widdowson, Elsie May, 1906-. Edición: 4 # revised and extended edition / By a. a. paul and d. a. t. southgateTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Her Majesty's Stationery Office, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX551 M23 1978.
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The composition of foods / Mccance and widdowson's ; [ed] b. holland... [y otros.] por Mccance, Robert Alexander, 1899- [autor] | Widdowson, Elsie May, 1906- [autor] | Holland, B [editor] | Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña) | Gran Bretaña. Ministry of Agriculture, Fisheries and Food. Edición: 5 # ed. rev. and extendedTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Royal society of chemistry : Ministry of agriculture, fisheries and food, [cambridge] : [1987]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX551 M23 1987.
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