Resultados
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The technology of vitamins in food / Ed. by p. berry ottaway por Ottaway, P. Berry [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Chapman and Hall, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX553.V5 T43, ...
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Tendencias en la ciencia de alimentos : temas selectos / María Teresa Jiménez Munguía, Fidel Vergara Balderas, Emma Mani López, María Eugenia Bárcenas Pozos, editores ; autores, María Eugenia Bárcenas Pozos, Silvia del Carmen Beristain Bauza, Alfredo Salvador Castro Díaz, Avelina Franco Vega, José Ángel Guerrero Beltrán, Luis Ricardo Hernández, María Teresa Jiménez Munguía, Zaida Nelly Juárez, Alma Remedios Juárez Roldán, Aurelio López-Malo Vigil, Mauro Luna Fernández, Carlos Enrique Ochoa Velasco, Enrique Palou García, Hilda Areli Peredo Luna, María Armida Patricia Porras Loaiza, Nelly Ramírez Corona, Carolina Ramírez López, Manuel Octavio Ramírez Sucre, Fátima Reyes Jurado, Jorge Fernando Vélez Ruiz por Jiménez Munguía, María Teresa [editor,, autor] | Vergara Balderas, Fidel [editor] | Mani López, Emma [editor] | Bárcenas Pozos, María Eugenia [editor,, autor] | Beristain Bauza, Silvia del Carmen [autor] | Castro Díaz, Alfredo Salvador [autor] | Franco Vega, Avelina [autor] | Guerrero Beltrán, José Ángel [autor] | Hernández, Luis Ricardo [autor] | Jiménez Munguía, María Teresa [autor] | Juárez, Zaida Nelly [autor] | Juárez Roldán, Alma Remedios [autor] | López-Malo Vigil, Aurelio [autor] | Luna Fernández, Mauro [autor] | Ochoa Velasco, Carlos Enrique [autor] | Palou García, Enrique [autor] | Peredo Luna, Hilda Areli [autor] | Porras Loaiza, Armida Patricia [autor] | Ramírez Corona, Nelly [autor] | Ramírez López, Carolina [autor] | Ramírez Sucre, Manuel Octavio [autor] | Reyes Jurado, Fátima [autor] | Vélez Ruiz, Jorge Fernando [autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Fecha de copyright: San Andrés Cholula, Puebla : UDLAP, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX531 T437.
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Trace elements in human and animal nutrition / Eric j. underwood por Underwood, Eric J. (Eric John), 1905- [autor]. Edición: 4Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Academic, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP141 U52 1977.
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Vitaminas y minerales : un enfoque nutricional y tecnológico / Carlos H. Herrera Ramírez, Giselle Lutz Cruz, Jenaro Acuña González por Herrera Ramírez, Carlos H, 1951- [autor] | Lutz Cruz, Giselle, 1953- [autor] | Acuña González, Jenaro, 1949- [autor]. Series Serie Química ; 8Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: San José, Costa Rica : Editorial de la Universidad de Costa Rica, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP771 H47.
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Vitamins : their role in the human body / G.F.M. Ball por Ball, G. F. M [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Oxford, United Kingdom : Ames, Iowa : Blackwell ; Blackwell Professional, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.V5 B36.
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