Resultados
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Near infrared spectroscopy in food analysis / B. g. osborne and t. fearn por Osborne, B. G, 1948- [autor] | Fearn, T, 1949- [autor]. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Harlow, essex : Longman Scientific & Technical, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX541 O73.
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Pearson's composition and analysis of foods / Ronald s. kirk, Ronald sawyer por Kirk, Rovald S [autor] | Sawyer, Ronald [autor] | Egan, Harold, 1922-. Pearson's chemical analysis of foods. Edición: 9Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: England : Longman Scientific & Technical, 1991Otro título: Compostion and analysis of foods.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX545 K57 1991.
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Química de los alimentos / dir. Owen R. Fennema por Fennema, Owen R [editor]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, [1995?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: TX545 F4518 1995, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1).
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Química de los alimentos / H.-Dieter Belitz, W. Grosch por Belitz, H.-D. (Hans-Dieter) [autor] | Belitz, Hans-Dieter. Food chemistry | Grosch, W. (Werner) [autor] | Schieberle, Peter [autor]. Edición: Tercera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TX545 B4518 2009, ...
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Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal ; Ruth Pedroza Islas, Claudia Noemi Vargas Hernández, Diana Magallanes Galán, María del Carmen Gutiérrez Hernández por Badui Dergal, Salvador [autor] | Pedroza Islas, Ruth [editor] | Vargas Hernández, Claudia Noemi [editor] | Magallanes Galán, Diana [editor] | Gutiérrez Hernández, María del Carmen [editor]. Edición: Sexta ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Ciudad de México : Pearson, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: TX545 B33 2020, ...
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Quimica de los alimentos / Salvador badui dergal por Badui Dergal, Salvador [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Alhambra, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (9)Clasificación: TX545 B33, ...
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Quimica de los alimentos / Hans-Dieter belitz, werner grosch ; tr. Román Casares López... [y otros.] por Belitz, H.-D. (Hans-Dieter) [autor] | Grosch, W. (Werner) [autor] | Casares Lopez, Ramon [traductor] | Belitz, Hans-Dieter. Lehrbuch der lebensmittelchemie. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TX545 B4518, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1).
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Quimica de los alimentos / Owen r. fennema Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (17)Clasificación: TX545 F46, ...
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