Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Resultados
		Handbook of plant food phytochemicals : sources, stability and extraction / edited by Brijesh Tiwari, Nigel Brunton, Charles S. Brennan por Tiwari, Brijesh K [editor] \| Brunton, Nigel [editor] \| Brennan, Charles S [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QK861 H35. Agregar al carrito (remover)
		How the immune system works / Lauren Sompayrac por Sompayrac, Lauren [autor]. Edición: Sixth editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, NJ : Wiley Blackwell, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR181 S65 2019. Agregar al carrito (remover)
		Insect biodiversity : science and society / edited by Dr. Robert G. Foottit, Peter H. Adler por Foottit, R. (Robert G.) [editor] \| Adler, Peter H. (Peter Holdridge), 1954- [editor]. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, NJ : Wiley Blackwell, 2017-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QL463 I5965 2017. Agregar al carrito (remover)
		Introduction to modern virology / N. J. Dimmock, A. J. Easton, K. N. Leppard por Dimmock, N. J [autor] \| Easton, Alexander J [autor] \| Leppard, K. N. (Keith N.) [autor]. Edición: 7th ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Malden, Massachusetts : Wiley-Blackwell, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR360 P7498 2015. Agregar al carrito (remover)
		Manufacturing yogurt and fermented milks / edited by Ramesh C. Chandan por Chandan, Ramesh C [editor]. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester ; West Sussex : Wiley-Blackwell, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF275.Y6 M35 2013. Agregar al carrito (remover)
		Marine proteins and peptides : biological activities and applications / [edited by] Se-Kwon Kim por Kim, Se-Kwon [editor de compilación]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex, United Kingdom : Wiley-Blackwell, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP551 M355. Agregar al carrito (remover)
		Medical statistics at a glance / Aviva Petrie, Caroline Sabin por Petrie, Aviva [autor] \| Sabin, Caroline [autor]. Edición: Fourth editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, NJ : Wiley-Blackwell, [2020]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: R853.E7 P47 2020, ... Agregar al carrito (remover)
		Membrane processing for dairy ingredient separation / edited by Kang Hu, James M. Dickson por Hu, Kang [editor] \| Dickson, James M [editor]. Series IFT pressTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex : Wiley Blackwell, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP248.25M46 M447. Agregar al carrito (remover)
		Microbiology and technology of fermented foods / Robert W Hutkins por Hutkins, Robert W [autor]. Series IFT Press seriesEdición: Second editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, NJ : Wiley Blackwell, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP371.44 H87 2019. Agregar al carrito (remover)
		Microbiology in dairy processing : challenges and opportunities / edited by Palmiro Poltronieri por Poltronieri, Palmiro [editor]. Series IFT Press seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, NJ : Wiley Blackwell, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR121 M53. Agregar al carrito (remover)
		Oats nutrition and technology / edited by Yi-Fang Chu. por Chu, Yi-Fang [editor de la compilación]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ : Wiley/Blackwell, [2014]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX558.O3 O37. Agregar al carrito (remover)
		Organic meat production and processing / edited by Steven C. Ricke .. [y otros] por Ricke, Steven C, 1957- [editor de la compilación]. Series IFT Press seriesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Productor: [Chicago, IL] : IFT Press ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TS1970 O74. Agregar al carrito (remover)
		Organic production and food quality : a down to earth analysis / Robert Blair por Blair, Robert, 1933- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ames, iowa : Wiley-Blackwell, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX369 B53. Agregar al carrito (remover)
		Organic reactions / edited by Scott E. Denmark por Denmark, Scott E [editor de la compilación]. Series Organic Reactions ; Vol. 86Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester : Wiley-Blackwell, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QD502.5 O74. Agregar al carrito (remover)
		Phytonutrients / edited by Andrew Salter, Helen Wiseman, Gregory Tucker por Salter, Andrew M [editor] \| Wiseman, Helen [editor] \| Tucker, G. A. (Gregory A.) [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex, UK : Wiley-Blackwell, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QK861 P51. Agregar al carrito (remover)
		Practical enzymology / Hans Bisswanger por Bisswanger, Hans [autor]. Edición: Second, completely revised editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Weinheim : Wiley-Blackwell, c2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP601 B57 2011. Agregar al carrito (remover)
		Processed cheese and analogues / edited by A. Y. Tamime por Tamime, A. Y [editor de la compilación]. Series Society of Dairy Technology seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, United Kingdom : Wiley-Blackwell, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF272.5 P76. Agregar al carrito (remover)
		Science communication : a practical guide for scientists / Laura Bowater and Kay Yeoman por Bowater, Laura [autor] \| Yeoman, Kay [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken : Wiley-Blackwell, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: Q223 B69, ... Agregar al carrito (remover)
		Sensory evaluation : a practical handbook / Sarah E. Kemp, Tracey Hollowood, Joanne Hort por Kemp, Sarah E [autor] \| Hollowood, Tracey [autor] \| Hort, Joanne [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, United Kingdom : Wiley-Blackwell, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (12)Clasificación: QP435 K45, ... Agregar al carrito (remover)
		Spray drying techniques for food ingredient encapsulation / C. Anandharamakrishnan, Padma Ishwarya S. por Anandharamakrishnan, C [autor] \| Ishwarya, S. Padma, 1988- [autor]. Series IFT Press seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex : Wiley Blackwell, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP371.66 A53. Agregar al carrito (remover)