Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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		Introduccion a la lactologia / Patrick francis keating, Homero gaona Rodríguez por Keating, Patrick Francis [autor] \| Gaona Rodriguez, Homero [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: SF251 K42, ... Agregar al carrito (remover)
		Introduccion a la lactologia / Patrick Francis Keating, Homero Gaona Rodriguez por Keating, Patrick Francis [autor] \| Gaona Rodriguez, Homero [autor]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México, D.F. : Limusa : Noriega, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: SF251 K42 1999, ... Agregar al carrito (remover)
		Lactobacteriologia / traducido por Jaime esain Escobar. por Demeter, Karl Joseph, 1892- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, esp. : Acribia, 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR121 D44. Agregar al carrito (remover)
		Lactologia industrial : Leche, preparacion y elaboracion, maquinas, instalaciones y aparatos, productos lacteos / Edgar spreer ; traducción de la 6a. ed. alemana por Oscar dignoes Torres-Quevedo por Spreer, Edgar [autor] \| Dignoes Torres-quevedo, Oscar [traductor] \| Spreer, Edgar. Technologie der milchverarbeitung. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (9)Clasificación: SF259 S67 1991, ... Agregar al carrito (remover)
		Lactologia tecnica : composicion, recogida, tratamiento y transformacion de la leche / version española de Jesus Ventanas Barroso por Veisseyre, Roger [autor]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, Espana : Acribia, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (8)Clasificación: SF239 V4518 1980, ... Agregar al carrito (remover)
		La leche : Su produccion y procesos industriales / Por Henry f. judkins y Harry a. keener. traducido por Alfonso vasseur Walls. por Judkins, Henry Forest, 1890- [autor] \| Keener, Harry A [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Ed. continental, 1962Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF239 J7952. Agregar al carrito (remover)
		La leche : De la mama a la lecheria / Societe scientifique d'hygiene alimentaire ; francois m. luquet, coord., asistido por yvette bonjean-linczowski por Luquet, Francois-Marie [editor] \| Bonjean-Linczowski, Yvette [editor] \| Societe Scientifique D'hygiene Alimentaire. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (10)Clasificación: SF250.5 L4318, ... Agregar al carrito (remover)
		Leche y productos lacteos / J.w.g. porter ; traducido del ingles por José Luis Beltrán Escalada por Porter, Joseph William Geoffrey [autor] \| Beltran Escalada, Jose Luis [traductor] \| Porter, Joseph William Geoffrey. Milk and dairy foods. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: TX556.M5 P6718, ... Agregar al carrito (remover)
		Leche y productos lacteos. 2 los productos lacteos / Societe scientifique d'hygiene alimentaire ; francois m. luquet, coord. por Luquet, Francois-Marie [editor] \| Societe scientifique d'hygiene alimentaire (Francia). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (13)Clasificación: SF250.5 L3518, ... Agregar al carrito (remover)
		La leche y sus componentes : propiedades quimicas y fisicas / Eckhard Schlimme, Wolfgang Buchheim ; traducido por Pascual Lopez Buesa por Schlimme, Eckhard [autor] \| Buchheim, Wolfgang [autor] \| Lopez Buesa, Pascual Luis [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, deposito legal 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: SF251 S4418, ... Agregar al carrito (remover)
		Mammary gland transgenesis : therapeutic protein production / Fidel O. Castro, Juhani Janne por Castro, Fidel Ovidio, 1961- [autor] \| Janne, Juhani [autor]. Series Biotechnology intelligence unitTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Austin, Texas : Landes Bioscience, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP248.65P76 C37. Agregar al carrito (remover)
		Manual de plantas de pasterizacion / traducido del ingles por José María tarragona vilas. por Society Of Dairy Technology \| Tarragona Viles, Jose Maria. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza ; acribia, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SF259 S62, ... Agregar al carrito (remover)
		Manual practico de analisis de leche / traducido por José María Santiago Luque. por Schonherr, Wolfgang [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza esp : Ed. acribia, 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF253 S2. Agregar al carrito (remover)
		Manufacturing yogurt and fermented milks / editor, Ramesh C. Chandan por Chandan, Ramesh C [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ames, Iowa : Blackwell, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SF275.Y6 M35, ... Agregar al carrito (remover)
		Manufacturing yogurt and fermented milks / edited by Ramesh C. Chandan por Chandan, Ramesh C [editor]. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester ; West Sussex : Wiley-Blackwell, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF275.Y6 M35 2013. Agregar al carrito (remover)
		Milk and milk products : Technology, chemistry and microbiology / Alan h. varnam and Jane p. sutherland por Varnam, Alan H [autor] \| Sutherland, Jane P [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: London : Chapman and Hall, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF251 V37. Agregar al carrito (remover)
		Milk and milk products : technology, chemistry and microbiology / Alan H. Varnam and Jane P. Sutherland por Varnam, Alan H [autor] \| Sutherland, Jane P [autor]. Series Food products series ; 1Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Gaithersburg, Maryland : Aspen, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF251 V37 2001. Agregar al carrito (remover)
		Preguntas y respuestas sobre la microbiologia de la leche y los productos lacteos / Richard Ellner ; tr. Corinna Schluter-Ellner y Rodrigo Schulz por Ellner, Richard [autor] \| Schluter-Ellner, Corinna [traductor] \| Schulz, Rodrigo [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Madrid : Diaz de Santos, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR121 E5518. Agregar al carrito (remover)
		Quimica y fisica lactologica / Pieter walstra, Robert jenness con la colaboración de h. t. badings ; traducido del ingles por bernabe Sanz Pérez por Walstra, Pieter [autor] \| Badings, H. T [colaborador] \| Jenness, Robert [autor] \| Sanz Pérez, Bernabé [traductor] \| Walstra, Pieter. Dairy chemistry and physics. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [1986?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (10)Clasificación: SF251 W3518, ... Agregar al carrito (remover)
		Reglamento para leche pasteurizada grado "a" / Tr. ma. Amelia Luna Olivares por Luna Olivares, María Amelia [traductor] \| Mexico. Direccion General de Control Sanitario de Bienes y Servicios. Departamento de Salud y Servicios Humanos. Servicios de Salud Publica. Edición: # rev. 1993Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Direccion general de control sanitario de bienes y servicios, departamento de salud y servicios humanos, servicios de salud publica, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF257 R4418 1994. Agregar al carrito (remover)

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