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Los alimentos ultraprocesados / Javier Sánchez Perona por Sánchez Perona, Javier [autor]. Series ¿Qué sabemos de?Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Madrid : Consejo Superior de Investigaciones Científicas : Catarata, [2022]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX370 S35.
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Analisis de los alimentos : fundamentos, metodos, aplicaciones / Reinhard Matissek, Frank-M. Schnepel, Gabriele Steiner ; traducido por Otilia Lopez Buesa por Matissek, Reinhard [autor] | Schnepel, Frank-M [autor] | Steiner, Gabriele [autor] | Lopez Buesa, Maria Otilia [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TX541 M36718, ...
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Analisis quimico de alimentos de pearson / Harold egan, Ronald s. kirk, Ronald sawyer ; tr. María del Consuelo Hidalgo y Mondragón por Egan, Harold, 1922- [autor] | Kirk, Ronald S [autor] | Sawyer, Ronald [autor] | Consuelo Hidalgo y Mondragón, María del [traductor] | Egan, Harold, 1922-. Pearson's chemical analysis of foods. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Cecsa, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: QD75 E4318 1991, ...
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Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos / [editado por] Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell ; traduccion de Manuel Alcala Aguilera por Lyon, David H, 1956- [editor] | Carpenter, Roland P [editor] | Hasdell, Terry A [editor] | Alcala Aguilera, Manuel [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP372.5 G8518, ...
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