Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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		Dictionary of nutrition and food technology / Arnold e. bender por Bender, Arnold E. (Arnold Eric) [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Chemical, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX349 B44. Agregar al carrito (remover)
		Dietary fiber : Chemistry, physiology, and health effects / Ed. by David kritchevsky, Charles bonfield and James w. Anderson por George Vahouny Fiber Conference (1988 : Washington, D.C.) \| Bonfield, Charles [editor] \| Anderson, James W [editor] \| Kritchevsky, David, 1920-2006 [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Plenum, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.F53 G46. Agregar al carrito (remover)
		Dietary fibre perspectives reviews and bibliogrpahy / Ed. by Anthony r. leeds ; bibliographical ed. alison avenell ; foreword d. p. burkitt por Leeds, Anthony R [editor] \| Avenell, Alison [editor] \| Burkitt, Denis P [prologuista]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : J. libbey, 1985-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: Z6663.N9 D54. Agregar al carrito (remover)
		Dimensions of food / Vickie A. Vaclavik, Marcia H. Pimentel, Marjorie M. Devine por Vaclavik, Vickie [autor] \| Pimentel, Marcia [autor] \| Devine, Marjorie M [autor]. Edición: Seventh editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX354 V33 2010. Agregar al carrito (remover)
		Diversity of selenium functions in health and disease / edited by Regina Brigelius-Flohé, Helmut Sies por Brigelius-Flohé, Regina [editor de la compilación] \| Sies, H. (Helmut), 1942- [editor de la compilación]. Series Oxidative stress and disease series ; 38Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2016]Fecha de copyright: ©2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP535.S5 D58. Agregar al carrito (remover)
		Encyclopaedia of food science food technology and nutrition / Ed. r. macrae, r. k. Robinson, m. j. sadler por Macrae, R [editor] \| Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [editor] \| Sadler, Michele J [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic, 1993-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (8)Clasificación: TX349 E535, ... Agregar al carrito (remover)
		Encyclopedia of vitamins, minerals, and supplements / Tova Navarra and Myron A. Lipkowitz ; foreword by John G. Navarra, Jr. por Navarra, Tova [editor] \| Lipkowitz, Myron A [editor] \| Navarra, John Gabriel [prologuista]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : Facts on File, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP771 E53. Agregar al carrito (remover)
		Essential and toxic trace elements in human health and disease : An update / Ed. ananda s. prasad por Prasad, Ananda S. (Ananda Shiva) [editor]. Series Progress in clinical and biological research ; v. 380Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Wiley-Liss, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP534 E78. Agregar al carrito (remover)
		Essentials of nutrition / By Henry c. sherman and Caroline sherman lanford. por Sherman, Henry C. (Henry Clapp), n. 1875 [autor] \| Lanford, Carolina (sherman), 1911 [autor]. Edición: 4Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Macmillan, c1957Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP141 S49. Agregar al carrito (remover)
		Estudios sobre nutricion : Su importancia en el desarrollo economico / Alan Berg ; con la colaboracion de Robert j. muscat ; version española Guadalupe Becerra perusquia por Berg, Alan D [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa, 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX353 B462. Agregar al carrito (remover)
		Fatty acids in foods and their health implications / Ed. by ching kuang chow por Chow, Ching Kuang, 1940- [editor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP752.F35 F37, ... Agregar al carrito (remover)
		Fatty acids in foods and their health implications / edited by Ching Kuang Chow por Chow, Ching Kuang, 1940- [editor]. Series Food science and technology (Taylor & Francis)Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP752.F35 F37 2008, ... Agregar al carrito (remover)
		Fermented food beverages in nutrition / Edited by Clifford f. gostineau, William j. darby, Thomas b. Turner por Gostineau, Clifford F [autor] \| Darby, William J, 1913-2001 [autor]. Series Monograph series (Nutrition Foundation)Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP801.A3 G37, ... Agregar al carrito (remover)
		Fish oils in nutrition / edited by Maurice E. Stansby por Stansby, Maurice Earl, 1908- [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP676 F57. Agregar al carrito (remover)
		Fisiología de la nutrición / Claudia Ascencio Peralta por Ascencio Peralta, Claudia [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : McGrawHill Educación, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP141 A74. Agregar al carrito (remover)
		Fisiología del ejercicio : nutricion, rendimiento y salud / William D. Mcardle, Frank I. Katch, Victor L. Katch por Mcardle, William D [autor] \| Mcardle, William D. Exercise physiology \| Katch, Frank I [autor] \| Katch, Victor L [autor] \| LEEA Estrategias Corporativas (Firma comercial) [traductor]. Edición: 8a. ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Wolters Kluwer Health 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP301 M318 2015. Agregar al carrito (remover)
		Food / Fabio Parasecoli por Parasecoli, Fabio [autor]. Series The MIT Press essential knowledge seriesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, Massachusetts : The MIT Press, [2019]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX353 P3618. Agregar al carrito (remover)
		Food and nutrition information guide / Paula szilard por Szilard, Paula [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Littleton, colorado : Libraries unlimited, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: Z5776.N8 S95. Agregar al carrito (remover)
		Food chemical composition : dietary significance in food manufacturing / Tim Hutton por Hutton, Tim [autor]. Series Key topics in food science and technology ; no. 6Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chipping Campden ; Campden & Chorleywood Food Research Association Group: Royal Society of Chemistry, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX531 H87, ... Agregar al carrito (remover)
		Food enrichment with omega-3 fatty acids / edited by Charlotte Jacobsen, Nina Skall Nielsen, Anna Frisenfeldt Horn and Ann-Dorit Moltke Sørensen por Jacobsen, Charlotte [editor de la compilación] \| Nielsen, Nina Skall [editor de la compilación] \| Horn, Anna Frisenfeldt [editor de la compilación] \| Sørensen, Ann-Dorit Moltke [editor de la compilación]. Series Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 252.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Woodhead Publishing, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP752.O44 F66. Agregar al carrito (remover)