Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Su búsqueda recuperó 696 resultados.

Resultados
		Food fundamentals / Margaret McWilliams por McWilliams, Margaret [autor]. Edición: Seventh editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Redondo beach, california : Plycon, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX354 M391 1998. Agregar al carrito (remover)
		Food hydrocolloids : Structures, properties, and functions / Ed. by katsuyoshi nishinari and etsushiro doi por Nishinari, Katsuyoshi [editor] \| Doi, Etsushiro [editor] \| International Conference And Industrial Exhibition On Food Hydrocolloids. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Plenum, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP453.C65 F664. Agregar al carrito (remover)
		Food hygiene, microbiology, and HACCP / S.J. Forsythe and P.R. Hayes por Forsythe, Steve J [autor] \| Hayes, P. R [autor]. Series A Chapman & Hall food science bookEdición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Gaithersburg, Maryland : Aspen, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX537 F665 1998. Agregar al carrito (remover)
		Food industries manual / Ed. by m. d. ranken ; published with the authority of bfmira, the leatherhead food research Association por Ranken, Michael D [editor] \| British Food Manufacturing Industries Research Association. Edición: 22Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Glasgow ; blackie ; new york : Avi, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP370.4 F66 1988. No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Encuadernación (1). Agregar al carrito (remover)
		Food labeling and product certification guide for the mexican market / William P. Boyer, Martha Ortiz Boyer por Boyer, William P [autor] \| Boyer, Martha Ortiz [autor]. Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Lenguaje original: Español Editor: Washington, D.C. : National Food Processors Association, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX551 B69 2001. Agregar al carrito (remover)
		Food loss and waste policy : from theory to practice / edited by Simone Busetti and Noemi Pace por Busetti, Simone [editor] \| Pace, Noemi [editor]. Series Routledge studies in food, society and the environmentTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Abingdon, OX : Routledge, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: HD9000.5 F644. Agregar al carrito (remover)
		Food materials science and engineering / edited by Bhesh Bhandari, Yrjö H. Roos por Bhandari, Bhesh [editor de la compilación] \| Roos, Yrjö H [editor de la compilación]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex, United Kingdom : Wiley-Blackwell, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX531 F6305. Agregar al carrito (remover)
		Food microbiology : Public health and spoilage aspects / Edited by Mario p. defigueiredo and don f. splittstoesser por Defigueiredo, Mario P [autor] \| Splittstoesser, Don F. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, c1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RA601 D43. Agregar al carrito (remover)
		Food microbiology / Ed. Thomas j. montrille por Montrille, Thomas J [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, 1987-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR115 F652, ... Agregar al carrito (remover)
		Food microbiology : fundamentals and frontiers / edited by Michael P. Doyle, Larry R. Beuchat, Thomas J. Montville por Doyle, Michael P, 1949- [editor] \| Beuchat, Larry R [editor] \| Montville, Thomas J [editor] \| American Society for Microbiology. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Washington, D.C. : American Society of Microbiology, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (8)Clasificación: QR115 F655 1997, ... Agregar al carrito (remover)
		Food microbiology / M. R. Adams y M. O. Moss por Adams, M. R [autor] \| Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña). Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: QR115 A329 2000, ... Agregar al carrito (remover)
		Food microbiology : fundamentals and frontiers / edited by Michael P. Doyle, Larry R. Beuchat, Thomas J. Montville por Doyle, Michael P, 1949- [editor] \| Beuchat, Larry R [editor] \| Montville, Thomas J [editor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Washington, D.C. : American Society of Microbiology, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR115 F655 2001, ... Agregar al carrito (remover)
		Food microbiology / Martin R. Adams, Maurice O. Moss, Peter J. McClure por Adams, M. R [autor] \| Moss, M. O [autor] \| McClure, Peter J [autor]. Edición: 4th editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, [2016]Fecha de copyright: ©2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR115 A329 2016, ... Agregar al carrito (remover)
		Food microbiology : an introduction / Karl R. Matthews, Kalmia E. Kniel, Thomas J. Montville por Matthews, Karl R [autor] \| Kniel, Kalmia E [autor] \| Montville, Thomas J [autor]. Edición: Fourth editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, DC : ASM Press, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 M65 2017. Agregar al carrito (remover)
		Food microbiology protocols / ed. by John F.T. Spencer and Alicia L. Ragout de Spencer por Spencer, John F. T [editor] \| Ragout de Spencer, Alicia L [editor]. Series Methods in biotechnology ; 14Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Totowa, New Jersey : Humana, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: QR115 F657, ... Agregar al carrito (remover)
		Food microscopy / Edited by g. vaughan por Vaughan, John Griffith [autor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic, 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX543 V57. Agregar al carrito (remover)
		Food packaging / Ed. y takashi kadoya por Kadoya, Takashi [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: San diego, california : Academic, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP373 F66. Agregar al carrito (remover)
		Food polymers, gels and colloids / Ed. by eric dickinson por Dickinson, Eric [editor] \| Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña). Food Chemistry Group. Series Special publication / royal society of chemistry ; no. 82Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Royal society of chemistry, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP453.C65 F675. Agregar al carrito (remover)
		Food polysaccharides and their applications / edited by Alistair M. Stephen, Glyn O. Phillips, Peter A. Williams por Stephen, Alistair M, 1922- [editor] \| Phillips, Glyn O [editor] \| Williams, Peter A [editor]. Series Food science and technologyEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX553.P65 F6618 2006, ... Agregar al carrito (remover)
		Food preservation by irradiation : Proceedings / Organized by the international atomic energy agency, the food and agriculture organization of the United nations and the world health organization, held in wageningen, 21-25 nov. 1977 por International Symposium On Food Preservation By Irradiation Wageningen 1977 \| International Atomic Energy Agency. Series Proceedings series - International Atomic Energy AgencyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Vienna : International atomic energy agency, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX611.5 I58 1977, ... Agregar al carrito (remover)

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