Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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		Food polymers, gels and colloids / Ed. by eric dickinson por Dickinson, Eric [editor] \| Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña). Food Chemistry Group. Series Special publication / royal society of chemistry ; no. 82Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Royal society of chemistry, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP453.C65 F675. Agregar al carrito (remover)
		Food polysaccharides and their applications / edited by Alistair M. Stephen, Glyn O. Phillips, Peter A. Williams por Stephen, Alistair M, 1922- [editor] \| Phillips, Glyn O [editor] \| Williams, Peter A [editor]. Series Food science and technologyEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX553.P65 F6618 2006, ... Agregar al carrito (remover)
		Food preservation by irradiation : Proceedings / Organized by the international atomic energy agency, the food and agriculture organization of the United nations and the world health organization, held in wageningen, 21-25 nov. 1977 por International Symposium On Food Preservation By Irradiation Wageningen 1977 \| International Atomic Energy Agency. Series Proceedings series - International Atomic Energy AgencyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Vienna : International atomic energy agency, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX611.5 I58 1977, ... Agregar al carrito (remover)
		Food preservation by pulsed electric fields : from research to application / edited by H.L.M. Lelieveld, S. Notermans and S.W. H. de Haan por Lelieveld, H. L. M [editor] \| Notermans, S [editor] \| Haan, S. W. H. de [editor]. Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Woodhead Publishing, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP371.7 F66, ... Agregar al carrito (remover)
		Food process engineering and technology / Zeki Berk por Berk, Zeki [autor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP370 B47. Agregar al carrito (remover)
		Food processing and nutrition / Arnold e. bender por Bender, Arnold E. (Arnold Eric) [autor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX357 B44. Agregar al carrito (remover)
		Food processing and preservation / H.R. Naik and Tawheed Amin por Naik, H. R [autor] \| Amin, Tawheed [autor]. Edición: First editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Abingdon, Oxon : Delhi, (India) : CRC Press ; Narendra Publishing House, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP370 N35. Agregar al carrito (remover)
		Food product development : From concept to the marketplace / Ed. by ernst graf and israel sam saguy por Graf, Ernst, 1953- [editor] \| Saguy, Israel Sam, 1946- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: HD9000.5 F68. Agregar al carrito (remover)
		Food properties handbook / edited by M. Shafiur Rahman por Rahman, Shafiur [editor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (18)Clasificación: TX541 F75 2009, ... Agregar al carrito (remover)
		Food protection technology ii : Proceedings of the 1988 conference for food protection / [ed.] Martha e. rhodes por Conference for Food Protection (4 : 1986 : Orlando, Florida) \| Rhodes, Martha E [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Chelsea, Michigan : Lewis, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX511 C65 1986. Agregar al carrito (remover)
		Food protein sources / Edited by n. w. pirie por Pirie, Norman W, 1907 [Ed.]. Series International Biological Programme ; 4Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Cambridge University Press, c1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.P7 P57. Agregar al carrito (remover)
		Food protein technology / [ed.] chales w. Felix por Felix, Charles W [editor] \| Conference for Food Protection (3 : 1986 : Ann Arbor, Michigan). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chelsea, michigan : Lewis, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX511.F6 F66. Agregar al carrito (remover)
		Food proteins : proceedings of the Kellogg Foundation International Symposium on Food Proteins held at University College, Cork, Republic of Ireland between 21-24 September, 1981 / edited by P.F. Fox and J.J. Condon por Kellogg Foundation International Symposium on Food Proteins (1981 : University College, Cork) \| Fox, P. F [editor] \| Condon, J. J [editor] \| W.K. Kellogg Foundation. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Applied Science Publishers, [1982]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.P7 K45. Agregar al carrito (remover)
		Food quality assurance / By Wilbur A. Gould por Gould, Wilbur A, 1920-2005 [autor]. Series AVI bookTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, Conn. : Avi, c1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX353 G67, ... Agregar al carrito (remover)
		Food quality control : Foods of animal origin / Harry v. hagstad, William t. hubbert por Hagstad, Harry V [autor] \| Hubbert, William T [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ames : Towa state university, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RA601 H34. Agregar al carrito (remover)
		Food safaty : making foods safe and free from phatogens / Renu Agrawal por Agrawal, Renu [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : New Delhi : CRC Press ; NIPA, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RA601 A47, ... Agregar al carrito (remover)
		Food safety / Edited by Howard r. roberts por Roberts, Howard Richard, 1932 [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Wiley, c1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX531 R62, ... Agregar al carrito (remover)
		Food safety : rapid detection and effective prevention of foodborne hazards / edited by Lan Hu por Hu, Lan, 1959- [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Oakville, ON : Apple Academic Press, [2019]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR201.F62 F695. Agregar al carrito (remover)
		Food safety and food quality / editors, R.E. Hester and R.M. Harrison por Hester, R. E. (Ronald E.) [editor] \| Harrison, Roy M, 1948- [editor]. Series Issues in environmental science and technology ; 15Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TX531 F630, ... Agregar al carrito (remover)
		Food safety and toxicity / ed. by John De Vries por De Vries, John, 1936- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Boca Raton : CRC Press, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX531 F632. Agregar al carrito (remover)

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