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Food preservation by pulsed electric fields : from research to application / edited by H.L.M. Lelieveld, S. Notermans and S.W. H. de Haan

por Lelieveld, H. L. M [editor] | Notermans, S [editor] | Haan, S. W. H. de [editor].

Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Woodhead Publishing, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP371.7 F66, ...

Food process engineering and technology / Zeki Berk

por Berk, Zeki [autor].

Series Food science and technologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP370 B47.

Food processing and nutrition / Arnold e. bender

por Bender, Arnold E. (Arnold Eric) [autor].

Series Food science and technologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX357 B44.

Food processing and preservation / H.R. Naik and Tawheed Amin

por Naik, H. R [autor] | Amin, Tawheed [autor].

Edición: First editionTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Abingdon, Oxon : Delhi, (India) : CRC Press ; Narendra Publishing House, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP370 N35.

Food product development : From concept to the marketplace / Ed. by ernst graf and israel sam saguy

por Graf, Ernst, 1953- [editor] | Saguy, Israel Sam, 1946- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: HD9000.5 F68.

Food properties handbook / edited by M. Shafiur Rahman

por Rahman, Shafiur [editor].

Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (18)Clasificación: TX541 F75 2009, ...

Food protection technology ii : Proceedings of the 1988 conference for food protection / [ed.] Martha e. rhodes

por Conference for Food Protection (4 : 1986 : Orlando, Florida) | Rhodes, Martha E [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Chelsea, Michigan : Lewis, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX511 C65 1986.

Food protein sources / Edited by n. w. pirie

por Pirie, Norman W, 1907 [Ed.].

Series International Biological Programme ; 4Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Cambridge University Press, c1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.P7 P57.

Food protein technology / [ed.] chales w. Felix

por Felix, Charles W [editor] | Conference for Food Protection (3 : 1986 : Ann Arbor, Michigan).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chelsea, michigan : Lewis, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX511.F6 F66.

Food proteins : proceedings of the Kellogg Foundation International Symposium on Food Proteins held at University College, Cork, Republic of Ireland between 21-24 September, 1981 / edited by P.F. Fox and J.J. Condon

por Kellogg Foundation International Symposium on Food Proteins (1981 : University College, Cork) | Fox, P. F [editor] | Condon, J. J [editor] | W.K. Kellogg Foundation.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Applied Science Publishers, [1982]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.P7 K45.

Food quality assurance / By Wilbur A. Gould

por Gould, Wilbur A, 1920-2005 [autor].

Series AVI bookTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, Conn. : Avi, c1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX353 G67, ...

Food quality control : Foods of animal origin / Harry v. hagstad, William t. hubbert

por Hagstad, Harry V [autor] | Hubbert, William T [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ames : Towa state university, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RA601 H34.

Food quality, nutrition, and health : 5th Heildelberg Nutrition Forum : proceedings of the ECBA - symposium and workshop, february 27-march 1, 1998 in Heidelberg, Germany / L. H. Grimme, S.

por Heidelberger Ernahrungsforum (5 : 1998 : Heilderberg, Alemania) | Grimme, L. H [editor] | Dumontet, S [editor].

Series Gesunde ernahrungTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Berlin : Springer Verlag, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RA784 H45.

Food safety / Edited by Howard r. roberts

por Roberts, Howard Richard, 1932 [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Wiley, c1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX531 R62, ...

Food safety and food quality / editors, R.E. Hester and R.M. Harrison

por Hester, R. E. (Ronald E.) [editor] | Harrison, Roy M, 1948- [editor].

Series Issues in environmental science and technology ; 15Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TX531 F630, ...

Food safety and toxicity / ed. by John De Vries

por De Vries, John, 1936- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Boca Raton : CRC Press, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX531 F632.

Food safety assessment / John w. finley, ed. Susan f. Robinson, ed., David j. armstrong, ed.

por Finley, John W, 1942- [editor] | Robinson, Susan F, 1946- [editor] | Armstrong, David J, 1942- [editor] | American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry | American Chemical Society. Meeting (200 : 1990 : Washington, D. C.).

Series ACS symposium series ; 484Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : American Chemical Society, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX531 F658.

Food safety for the 21st century : managing HACCP and food safety throughout the global supply chain / Carol A. Wallace, William H. Sperber, Sara E. Mortimore

por Wallace, Carol [autor] | Sperber, William H [autor] | Mortimore, Sara [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Chichester, West Sussex, U.K. : Wiley-Blackwell, 2011Otro título: Food safety for the twenty-first century.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (8)Clasificación: TX531 W34, ...

Food safety in China : a comprehensive review / Linhai Wu, Dian Zhu

por Wu, Linhai [autor] | Zhu, Dian [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : Taylor & Francis, [2015]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX531 W85.

Food sanitation.

por Guthrie, Rufus K [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Wesport, conn. : Avi pub., 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX537 G87.

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