Resultados
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Food storage stability / edited by Irwin A. Taub, R. Paul Singh por Taub, Irwin A [editor] | Singh, R. Paul [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TP373.3 F66, ...
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Food texture and rheology / Edited by p. sherman por Sherman, Philip [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Academic, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX546 S43.
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Food texture and viscosity : Concept and measurement / Malcolm C. Bourne por Bourne, Malcolm C [autor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: San Diego, California : Academic, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TX531 B68 2002, ...
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Food theory and applications / Jane bowers, ed. por Bowers, Jane [editor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Macmillan, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: TX354 F66 1992, ...
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Food toxicology / ed. by William Helferich and Carl K. Winter por Helferich, William [editor] | Winter, Carl K [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Boca Raton : CRC Press, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RA1258 F65.
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Foodborne bacterial pathogens / Ed. by Michael p. doyle por Doyle, Michael P, 1949- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR201.A52 F66.
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Foodborne disease handbook / ed. Y.H. Hui ... [y otros.] por Hui, Y. H. (Yiu H.) [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : M. Dekker, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: QR201.F62 F66, ...
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Foodborne diseases / Ed. by dean o. cliver por Cliver, Dean O [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: San diego : Academic, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR201.F62 F6.
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Foods : Experimental perspectives / Margaret mcwilliams por Mc Williams, Margaret [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Macmillan, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX531 M38.
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Freeze-drying for the food industries / J. mcn dalgleish por Dalgleish, J. Mcnair [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP371.6 D35.
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Functional additives for bakery foods / Clyde e. stauffer por Stauffer, Clyde E [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.A3 S73.
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