Resultados
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Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias / Brigitte Petersen, Manfred Nüssel, Martin Hamer, Ema Maldonado Simán, J. Reyes Altamirano Cárdenas, Pedro Arturo Martínez Hernández, Ramón Valdivia Alcalá [editores] ; traduccion del inglés al español: Ema Maldonado Simán por Petersen, Brigitte [editor] | Nüssel, Manfred [editor] | Hamer, Martin [editor] | Maldonado Simán, Ema [editor] | Reyes Altamirano Cárdenas, J [editor] | Martínez Hernández, Pedro Arturo [editor] | Valdivia Alcalá, Ramón [editor] | Maldonado Simán, Ema [traductor]. Series Biblioteca básica de agriculturaTipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Texcoco, Estado de México : Colegio de Posgraduados ; Fundación Colpos ; INIFAP ; Universidad Autónoma de Chapingo ; IICA, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: HD9000.5 Q83.
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Guide to foodborne pathogens / edited by Ronald G. Labbe, Food Science Department, University of Massachusetts, Amherst, Massachusetts, USA and Santos García, Fac. de Ciencias Biologicas, Universidad A. de Nuevo Leon, Monterrey, Nuevo Leon, Mexico. por Labbé, Ronald G, 1946- [editor de la compilación] | García, Santos, 1961- [editor de la compilación]. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Chichester, West Sussex, UK : John Wiley & Sons Inc., 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 G85 2013.
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Gums and stabilisers for the food industry 10 / ed. by Peter A. Williams, Glyn O. Phillips nd por Phillips, Glyn O [editor] | Williams, Peter A [editor] | Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña) | International Gums and Stabilisers for the Food Industry : The Past, Present and Future of Food Hydrocolloids conference (10 : 1999 : Wrexham, Gales). Series Special publication ; 251Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry , c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TP453.C65 G85 2000, ...
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HACCP : a practical approach / Sara Mortimore and Carol Wallace por Mortimore, Sara [autor] | Wallace, Carol [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Chapman and Hall, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR115 M66, ...
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Handbook of dietary phytochemicals / Urvashi Swami por Swami, Urvashi [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Oakville : Arcler Press, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP248.65F66 S83.
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Handbook of food allergies / Ed. by James c. breneman por Breneman, James C [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RC596 H35.
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