Resultados
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Guide to foodborne pathogens / edited by Ronald G. Labbe, Food Science Department, University of Massachusetts, Amherst, Massachusetts, USA and Santos García, Fac. de Ciencias Biologicas, Universidad A. de Nuevo Leon, Monterrey, Nuevo Leon, Mexico. por Labbé, Ronald G, 1946- [editor de la compilación] | García, Santos, 1961- [editor de la compilación]. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Chichester, West Sussex, UK : John Wiley & Sons Inc., 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 G85 2013.
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Gums and stabilisers for the food industry 10 / ed. by Peter A. Williams, Glyn O. Phillips nd por Phillips, Glyn O [editor] | Williams, Peter A [editor] | Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña) | International Gums and Stabilisers for the Food Industry : The Past, Present and Future of Food Hydrocolloids conference (10 : 1999 : Wrexham, Gales). Series Special publication ; 251Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry , c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TP453.C65 G85 2000, ...
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HACCP : a practical approach / Sara Mortimore and Carol Wallace por Mortimore, Sara [autor] | Wallace, Carol [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Chapman and Hall, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR115 M66, ...
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Handbook of dietary phytochemicals / Urvashi Swami por Swami, Urvashi [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Oakville : Arcler Press, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP248.65F66 S83.
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Handbook of food allergies / Ed. by James c. breneman por Breneman, James C [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RC596 H35.
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Handbook of food analysis / edited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá por Nollet, Leo M. L, 1948- [editor de la compilación] | Toldrá, Fidel [editor de la compilación]. Edición: Third editionTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX541 H35 2015, ...
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