Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Su búsqueda recuperó 161 resultados.

Ordenar
Resultados
Dictionary of food ingredients / Robert s. igoe

por Igoe, Robert S [autor].

Edición: 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX551 I46 1989, ...

Dictionary of microbiology / By Morris b. jacobs, maurice j. gerstein and William g. Walter.

por Jacobs, Morris B. (Morris Boris), 1905-1965 [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Princeton, n. j : D. Van Nostrand, c1957Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR9 J18.

Disinfection of wastewater and water for reuse

por White, Geo. Clifford [autor].

Series Van Nostrand Reinhold environmental engineering seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TD429 W44.

Dough rheology and baked product texture / Ed. by hamed faridi, jon m. faubion

por Faridi, Hamed [editor] | Faubion, John M [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX560.M37 D68, ...

Drying and storage of grains and oil seeds / Donald b. brooker, Fred w. bakker-arkema, carl w. Hall

por Brooker, Donald B [autor] | Bakker-Arkema, Fred W [autor] | Hall, Carl W [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SB189.77 B76, ...

Ecological assessment of polymers : strategies for product stewardship and regulatory programs / editors, John D. Hamilton, Roger Sutcliffe

por Hamilton, John Douglas, 1960- [editor] | Sutcliffe, Roger [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QH541.15R57 E35 1996.

Electrochemical metallizing : Principles and practice / Marvin rubinstein

por Rubinstein, Marvin [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TS655 R83.

Electromagnetism and its applications : An introduction / B. bolton

por Bolton, B [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TK153 B64.

Electroplating engineering : Handbook / Ed. by lawrence j. durney

por Durney, Lowrence [editor].

Edición: 4Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, new york : Van Nostrand Reinhold, c1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TS670 E54 1984, ...

The encyclopedia of chemistry / Ed. by c. a. hampel and g. g. hawley,

por Hampel, Clifford A | Hawley, Gessner Goodrich, 1905-.

Edición: 3Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, van nostrand reinhold, 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QD5 E581973, ...

Encyclopedia of fermented fresh milk products : An international inventory of fermented milk, cream, buttermilk, whey, and related products / Joseph a. kurmann, jeremija lj. rasic, manfred kroger

por Kurmann, Joseph A [autor] | Rasic, Jeremija Lj, 1992- [autor] | Kroger, Manfred [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF275.C84 K87.

Encyclopedia of minerals / Ed. w. l. roberts g. r. rapp and j. weber.

por Roberts Willard Lincoln.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QE355 D57.

Enzyme assays for food scientists / Clyde e. stauffer

por Stauffer, Clyde E [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP601 S73.

The essential oils

por Guenther, Ernest, 1895- [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : D. Van Nostrand, 1952c1948Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: TP958 G77, ...

Experimental methods in food engineering / S. s. h. rizui, g. s. mittal

por Rizui, S. S. H, 1948- [autor] | Mittal, Gauri S [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX551 R59.

Field crop diseases handbook / Robert F. Nyvall

por Nyvall, Robert F [autor].

Edición: 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SB731 N98 1989.

Fish oils in nutrition / edited by Maurice E. Stansby

por Stansby, Maurice Earl, 1908- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP676 F57.

The flow of complex mixtures in pipes / By g. w. govier and k. aziz.

por Govier, George Wheeler, 1917- [autor] | Aziz, Khalid.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand, 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TJ935 G67.

Food additives handbook / Richard j. Lewis

por Lewis, Richard J [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: RA1270.A5 L49, ...

Food product development : From concept to the marketplace / Ed. by ernst graf and israel sam saguy

por Graf, Ernst, 1953- [editor] | Saguy, Israel Sam, 1946- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: HD9000.5 F68.

Páginas
¿No encuentras lo que estás buscando?