Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Su búsqueda recuperó 53 resultados.

Resultados
		Protein resources and technology : Status and research needs / Edited by Max milner, nevin s. scrimshaw, Daniel i. c. wang por Milner, Max, 1914 [autor] \| Scrimshaw, Nevin S. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, c1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP453.P7 M55. Agregar al carrito (remover)
		Quality control in food service / By Marvin Edward thorner, and Peter burnam manning por Thorner, Marvin Edward [autor] \| Manning, Peter Burnam [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX911.3C34 T45. Agregar al carrito (remover)
		Rice : Production and utilization / Bor s. luh por Luh, Bor Shiun, 1916 [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SB191.A7 L73. Agregar al carrito (remover)
		Rice / Ed. by bor s. luh por Luh, Bor Shiun, 1916- [editor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold : Avi, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (8)Clasificación: SB191.A7 L73 1991, ... Agregar al carrito (remover)
		Source book for food scientists / Herbert w. ockerman por Ockerman, Herbert W, 1932-. Series AVI sourcebook and handbook series ; 1Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, c1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX349 S67. No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Encuadernación (1). Agregar al carrito (remover)
		Soybeans : Chemistry and technology / Edited by allan k. Smith, and sidney j. circle por Smith, Allan Kay, 1895 [autor] \| Circle, Sidney J. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, 1978-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: SB205.S6 S54, ... Agregar al carrito (remover)
		Spices, condiments, and seasonings / Kenneth t. farrell por Farrell, Kenneth T [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, connecticut : Avi, c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX406 F37. Agregar al carrito (remover)
		Statistical quality control for the food industry / Merton r. hubbard por Hubbard, Merton R [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Avi, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP372.6 H83, ... Agregar al carrito (remover)
		Symposium : Sweeteners / Edited by geroge e. inglett por Inglett, G. E, 1928- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi pub. co., 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP421 I52. Agregar al carrito (remover)
		Symposium : Postharvest biology and handling of fruits and vegetables / Edited by Norman f. haard, d. k. salunkhe por Haard, Norman F [ed.]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SB360 H32, ... Agregar al carrito (remover)
		Symposium on foods : Proteins and their reactions / Ed. h.w. schultz and a.f. anglemier. por Schultz, Harold William, 1910. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport : Avi, 1964Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP551 S89. Agregar al carrito (remover)
		Systems analysis for the food industry / by Filmore E. Bender, Amihud Kramer, and Gerald Kahan por Bender, Filmore Edmund, 1940- [autor] \| Kramer, Amihud, 1913- [autor] \| Kahan, Gerald, 1942- [autor,]. Series AVI textbook seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, Connecticut Avi, c1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: HD9000.5 B46, ... Agregar al carrito (remover)
		The technology of food preservation / Norman w. desrosier, James n. desrosier por Desrosier, Norman W [autor] \| Desrosier, James N. Edición: 4Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi pub., c1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX601 D46 1977, ... Agregar al carrito (remover)