Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Su búsqueda recuperó 47 resultados.

Ordenar
Resultados
Migracion de sustancias quimicas desde el envase al alimento / ed. D. H. Watson y M. N. Meah ; traducido por Cristina Nerin

por Watson, David H, 1952- [editor] | Meah, M. N [editor] | Nerin, Cristina [traductor].

Series Revisiones sobre ciencia y tecnologia de los alimentos ; v. 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (10)Clasificación: TX531 C43518, ...

Recent advances in gallate research / edited by Amanda L. Kinsey

por Kinsey, Amanda L [editor de la compilación].

Series Chemistry research and applicationsTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Nova Science Publishers, [2014]Fecha de copyright: ©2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.A3 R43.

Regulatory status of direct food additives / Editor Thomas e. furia

por Furia, Thomas E [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, fla. : CRC Press, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.A3 F884.

Sanidad alimentaria / Ed. por Howard r. roberts ; traducido por José María zumalacarregui Rodríguez y Víctor Diez Fernández

por Robert, Howard R [editor] | Diez Fernandez, Victor [traductor] | Zumalacarregui Rodriguez, Jose Maria [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: TX531 S2818, ...

Sweeteners : nutritive / R. J. Alexander

por Alexander, Richard J [autor].

Series Eagan Press handbook seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: St. Paul, Minnesotta : Eagan, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP421 A54.

Tabla de aditivos : los números E / Ibrahim Elmadfa, E. Muskat, D. Fritzsche ; [traducción, Margarita Gutiérrez]

por Elmadfa, I [autor] | Muskat, Erich [autor] | Fritzsche, Doris [autor] | Gutierrez, Margarita [traductor] | Elmadfa, I. E-Nummern & Zusatzstoffe.

Series Coleccion heraklesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: Barcelona, España : Editorial Hispano Europea, 2011Disponibilidad: No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1).

Technology of reduced-additive foods / Ed. by jim Smith

por Smith, Jim [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Blackie Academic & Professional, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP455 T43, ...

Páginas
¿No encuentras lo que estás buscando?