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Nuestros alimentos : una necesidad primaria para la humanidad / María de Lourdes de la Isla de Bauer, compiladora

por Bauer, Maria de Lourdes de la I [compilación].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Texcoco : Comité de Acción para Saneamiento del Ambiente, A.C., 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX360.M6 N85.

Nuevas normas de calidad de los alimentos

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : Mundi-Prensa, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP372.5 N84.

Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : tópicos selectos / Universidad de Sonora

por Universidad de Sonora.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Editorial Trillas, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX537 N84.

Nutrición y ciencia de los alimentos / H. G. Muller, G. Tobin ; traducido del ingles por Andrés Marcos barrado y Manuel Alcalá Aguilera

por Muller, H.g [autor] | Tobin, G [autor] | Barrado, Andres Marcos [traductor] | Alcala Aguilera, Manuel [traductor] | Muller, H. G. Nutrition and food processing.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, [1980?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: RA784 M8518, ...

Nutricion y alimentos dieteticos / Por Arnold e. bender ; traducido por bernabe Sanz Pérez

por Bender, Arnold E. (Arnold Eric) [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, esp. : Acribia, [1976?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TX353 B44, ...

Nutricion y ciencia de los alimentos / H. g. Muller, g. tobin ; traducido del ingles por Andrés Marcos barrado y Manuel Alcala Aguilera

por Muller, Hans Gerd, 1928 [autor] | Tobin, G [autor] | Barrado, Andres Marcos [traductor] | Alcala Aguilera, Manuel [traductor] | Muller, Hans Gerd, 1928-. Nutrition and food processing.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [19--]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (9)Clasificación: TP372.5 M84518, ...

Nutrition and food Science : present Knowledge and utilization : proceedings of the eleventh International Congress on Nutrition, organized by the Brazilian Nutrition Society, held in Rio de Janeiro, Brazil, August 27-September 1, 1978 / edited byWalter Santos... y otros.

por International Congress of Nutrition, 11 Rio de Janeiro, Brazil 1978 | Santos, Walter | Sociedade Brasileira de Nutricao.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Plenum, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TX359 I57 1978, ...

Nutritional adaptation in man / Ed. Kenneth blaxter, j. c. waterlow

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : J. libbey, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX353 N87.

Nutritional quality index of foods / R. gaurth hansen, bonita w. wyse, Ann w. sorenson

por Hansen, Roger Gaurth, 1920- [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, c1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX353 H35.

Nutritional toxicology / editors, Frank N. Kotsonis, Maureen Mackey

por Kotsonis, Frank N [editor] | Mackey, Maureen A, 1955- [editor].

Series Target organ toxicology seriesEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RA1258 N87 2001, ...

Objective methods in food quality assessment / Ed. John g. kapsalis

por Kapsalis, John G [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX546 O34.

Organic meat production and processing / edited by Steven C. Ricke .. [y otros]

por Ricke, Steven C, 1957- [editor de la compilación].

Series IFT Press seriesTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Productor: [Chicago, IL] : IFT Press ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TS1970 O74.

Organic production and food quality : a down to earth analysis / Robert Blair

por Blair, Robert, 1933- [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ames, iowa : Wiley-Blackwell, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX369 B53.

Pathogens and toxins in foods : challenges and interventions / editors, Vijay K. Juneja, John N. Sofos

por Juneja, Vijay K, 1956- [editor] | Sofos, John Nikolaos [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : ASM Press, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 P374.

PCR methods in foods / edited by John Maurer

por Maurer, John J [editor].

Series Food microbiology and food safety seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, New York : Springer Verlag, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 P376.

Pearson's composition and analysis of foods / Ronald s. kirk, Ronald sawyer

por Kirk, Rovald S [autor] | Sawyer, Ronald [autor] | Egan, Harold, 1922-. Pearson's chemical analysis of foods.

Edición: 9Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: England : Longman Scientific & Technical, 1991Otro título: Compostion and analysis of foods.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX545 K57 1991.

Pesticide residues and food safety : a harvest of viewpoints : developed from a special conference sponsored by the Division of Agrochemicals of the American Chemical Society, Point Clear, Alabama, January 21-25, 1990 / B. G. Tweedy ... [y otros.], eds.

por American Chemical Society | Tweedy, B. G, 1934- [editor].

Series ACS symposium series ; 446Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Washington : American Chemical Society, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX751.P4 P47.

Pesticide residues in foods : methods, techniques, and regulations / W. George Fong ... [y otros.]

por Fong, W. George [colaborador].

Series Chemical analysis ; v. 151Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : Wiley, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX571.P4 P476.

Phase Transitions in Foods / Yrjo H. Roos, Stephan Drusch

por Roos, Yrjö H [autor] | Drusch, Stephan, 1970- [autor].

Edición: Second EditionTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam ; Boston : Elsevier / Academic Press, [2016]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP372.5 R66 2016, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1).

Physical chemistry of food processes / Ed. by ion c. baianu

por Baianu, Ion C [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, 1992-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP372.5 P486, ...

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