Resultados
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Microbiología de los alimentos / compiladores Isabel Guerrero Legarreta, Blanca Estela García Almendárez, María del Carmen Wacher Rodarte, Carlos Regalado González por Guerrero Legarreta, Isabel [editor] | García Almendárez, Blanca Estela [editor] | Wacher Rodarte, María del Carmen, 1956- [editor] | Regalado González, Carlos [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Limusa, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: QR115 M537, ...
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Microbiología moderna de los alimentos / James M. Monroe, Martin J. Loessner, David A. Golden por Jay, James M. (James Monroe), 1927- [autor] | Jay, James M. (James Monroe), 1927-. Modern food microbiology | Loessner, Martin J [autor] | Golden, David A [autor]. Edición: Quinta ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, [2005]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: QR115 V38 2005, ...
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Microbiologia de los alimentos / traducido por m. v. medarde Agustín. por Frazier, W. C. (William Carroll) [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: QR115 F721972, ...
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Microbiologia de los alimentos : fundamentos y fronteras / ed. por, Michael P. Doyle, Larry R. Beuchat, Thomas J. Montville por Doyle, Michael P, 1949- [editor] | Beuchat, Larry R [editor] | Montville, Thomas J [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: QR115 F65518, ...
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