Resultados
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La caducidad de los alimentos / Dominic Man ; traducido por Blas Borde Lekona por Man, Dominic [autor] | Borde-Lekona, Blas [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, depósito legal, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: TP373.3 M3518, ...
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Carbohydrates in food / edited by Ann-Charlotte Eliasson por Eliasson, Ann-Charlotte, 1953- [editor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : CRC Press, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX553.C28 C37 2006, ...
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Catching fire : how cooking made us human / Richard Wrangham por Wrangham, Richard W, 1948- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Basic Books, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: GN799.F6 W73.
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The chemical analysis of foods and food products. por Incobs, Morris Boris, 1905 [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Van Nostrand, 1938-1951Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX531 J31951.
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The chemical analysis of foods and food products. por Jacobs, Morris B. (Morris Boris), 1905-1965 [autor]. Edición: 3Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Huntington : R. krieger, 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX531 J331973.
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The chemistry of food / Jan Velíšek, Richard Koplík, Karel Cejpek por Velíšek, Jan, 1946- [autor] | Koplík, Richard [autor] | Cejpek, Karel [autor] | Velíšek, Jan, 1946-. Chemie potravin. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Lenguaje original: Checo Editor: Chichester, West Sussex, UK : Wiley Blackwell, [2020]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP372.5 V4513 2020, ...
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