Resultados
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Temas en tecnología de alimentos / editado José Miguel Aguilera por Aguilera, Jose Miguel [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México, D.F. : CYTED : Instituto Politécnico Nacional, 1997-1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX541 T45.
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Who's who in food chemistry. Europe / Reto Battaglia, Werner Pfannhauser, Michael Murkovic (Eds.) por Battaglia, Reto, 1943- [editor] | Pfannhauser, Werner, 1940- [editor] | Murkovic, Michael, 1959- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: Berlin ; New York : Springer Verlag, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX517 W46 1996, ...
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