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Developing new food products for a changing marketplace /
ed. by Aaron L. Brody, John B. Lord
por
Brody, Aaron L
[editor]
|
Lord, John B
[editor]
.
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
SPA
Editor:
Lancaster, Pennsylvania : Technomic, c2000
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Química Estudios Profesionales
(1)
Clasificación:
HD9000.5 D47
.
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Developing new food products for a changing marketplace /
edited by Aaron L. Brody and John B. Lord
por
Brody, Aaron L
[editor]
|
Lord, John B
[editor]
.
Edición:
2nd ed.
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Boca Raton, Florida : CRC Press, 2007
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Química Estudios Profesionales
(2)
Clasificación:
HD9000.5 D47 2007, ..
.
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