Food science : A chemical approach / Brian a. fox, allan g. cameron por Fox, Brian Anthony [autor] | Cameron, Allan G. (Allan Gillies) [autor].
Edición: 3Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Hodder an stoughton, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX354 F68 1977.