Resultados
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Empacado de alimentos / Juan Carlos Guevara Arauza por Guevara Arauza, Juan Carlos [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Editorial Trillas, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP374 G84.
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Encyclopaedia of natural food colorants : science and technology / contributors, Demarigny Yann, Blessing L., Mohammed A. A. Sarhan, Charles Spence, et al por Demarigny, Yaan [autor] | Blessing, L [autor] | Sarhan, Mohammed A. A [autor] | Spence, Charles [autor] | Charles, Sarhan [autor]. Edición: Edition 2016Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: United Kingdom : Koros Press, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TP456.C65 E53 2016, ...
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Engineering properties of foods / edited by M. A. Rao, Syed S. H. Rizvi, Ashim K. Datta, Jasim Ahmed por Rao, M. A [editor] | Rizvi, Syed S. H, 1945- [editor] | Datta, Ashim K [editor] | Ahmed, Jasim [editor]. Edición: Fourth editionTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Taylor & Francis/CRC Press, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP372.5 E54 2014.
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Envasado de alimentos en atmosferas controladas, modificadas y a vacio / ed. por Aaron L. Brody ; tr. realizada por Juan Antonio Ordoñez Pereda, Gonzalo D. Garcia de Fernando Minguillon, Miguel Angel Asensio Perez por Brody, Aaron L [editor] | Ordoñez Pereda, Juan Antonio [traductor] | Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D [traductor] | Asensio Perez, Miguel Angel [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP374 C6518, ...
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Enzyme assays for food scientists / Clyde e. stauffer por Stauffer, Clyde E [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP601 S73.
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Essential of food process engineering / Chandra Gopala Rao por Gopala Rao, Chandra [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : BS : CRC Press, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP370 G66.
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