Resultados
|
|
|
La caducidad de los alimentos / Dominic Man ; traducido por Blas Borde Lekona por Man, Dominic [autor] | Borde-Lekona, Blas [traductor]. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, depósito legal, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: TP373.3 M3518, ...
|
|
|
|
|
|
|
|
Fennema química de los alimentos / editado por Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin por Damodaran, Srinivasan [editor] | Parkin, Kirk L. (Kirk Lindsay), 1955- [editor]. Edición: 4ª ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España: Editorial Acribia, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX541 F6618 2019, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1).
|
|
|
|
|
|
|
|
Química de los alimentos / H.-Dieter Belitz, W. Grosch por Belitz, H.-D. (Hans-Dieter) [autor] | Belitz, Hans-Dieter. Food chemistry | Grosch, W. (Werner) [autor] | Schieberle, Peter [autor]. Edición: Tercera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TX545 B4518 2009, ...
|
|
|
|
Química del flavor del vino / Ronald J. Clarke, Jokie Bakker por Clarke, Ronald J [autor] | Clarke, Ronald J. Wine flavour chemistry | Bakker, Jokie [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP548.5F55 C5318.
|
|
|
|
|
