Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Codex alimentarius

por FAO | Organización Mundial de la Salud.

Series Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentariasTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Roma : FAO : Organizacion Mundial de la Salud, 1992-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: HV7959 C63, ...

Compendium of food additive specifications / Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives

por FAO | Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios.

Series FAO food and nutrition paper ; 52/1Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Rome : FAO, c1992-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX553.A3 J649, ...

Principios de envasado de los alimentos : Guia internacional / Bajo la direccion de r. heiss ; traducido del ingles por justino Burgos González y Francisco Sala trepat

por Heiss, R [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Roma : Fao, c1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX601 H44.

Zumos (jugos) de fruta y productos afines

por Comision Conjunta FAO/OMS del Codex Alimentarius.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Roma : Fao : OMS, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: K3626 A48 1992.

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