Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Resultados
		Advanced dairy chemistry / Ed. by p.f. fox por Fox, P. F [editor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, 1992-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: SF251 A38 1992, ... Agregar al carrito (remover)
		Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk / Ed. by f. lyndon Davies and barry a. law por Davies, F.l [editor] \| Law, Barry A [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR121 A38. Agregar al carrito (remover)
		Application of ultrafiltration in the dairy industry / E. rener, and m.h. abd el-salam por Renner, E [autor] \| Abd El-Salam, M. H [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF250.5 R45. Agregar al carrito (remover)
		Applied fluid rheology / J. ferguson and z. kemblowski por Ferguson, J [autor] \| Kemblowski, Z [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QC189.5 F47. Agregar al carrito (remover)
		Aseptic processing and packaging of food products / S.d. holdsdworth por Holdsworth, S. D [autor]. Series Elsevier applied food science seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP371.2 H65. Agregar al carrito (remover)
		Biotechnology of vitamins, pigmets and grewth factors / Ed. by erick j. vandamme por Vandamme, Erick J, 1943- [editor]. Series Elsevier applied biotechnology seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP248.65V57 B56. Agregar al carrito (remover)
		Cheese starters : Development and application of the Lewis system / John elwyn Lewis por Lewis, John Elwyn [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SF271 L48, ... Agregar al carrito (remover)
		Chitin and chitosan : Sources, chemistry, biochemistry, physical properties and applications / Ed. by gudmund skjak-braek, thorleif anthonsen, Paul sandford por Skjak-Braek, Gudmund [editor] \| Anthonsen, Thorleif [editor] \| Sandford, Paul [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QD321 C45. Agregar al carrito (remover)
		Clays and ceramic raw materials / W. e. warrall por Worrall, W. E [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP88 W67 1986. Agregar al carrito (remover)
		Dairy microbiology / edited by R. K. Robinson por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [editor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR121 D35 1990, ... Agregar al carrito (remover)
		Determination of food carbohydrates / D.a.t. southgate por Southgate, D. A. T [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX553.C28 S68 1991, ... Agregar al carrito (remover)
		Developments in food flavours / Ed. by g.g. birch and m.g. lindley por Lindley, M.g [editor] \| Birch, G. G. (Gordon Gerard) [editor] \| National College of Food Technology. Department of Food Technology. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1986Otro título: Food flavours.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP372.5 D48. Agregar al carrito (remover)
		Developments in food microbiology / Ed. by r. Davies por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) \| Davies, Roland, 1934- [editor]. Series The developments seriesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, 1982-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: QR115 D48, ... Agregar al carrito (remover)
		Developments in food proteins / edited by B. J. F. Hudson por Hudson, B. J. F [editor]. Series Developments seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: TX553.P7 D48 1986, ... Agregar al carrito (remover)
		Developments in foof proteins / Ed. by b.j.f. hudson por Hudson, B. J. F [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, [1980]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: TX553.P7 D48, ... Agregar al carrito (remover)
		Developments in plastics technology / edited by A. Whelan and J. L. Craft por Whelan, A [editor] \| Craft, Joan Letitia [editor]. Series Developments seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, 1982-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TP1101 D48, ... Agregar al carrito (remover)
		Engineerig and food / Ed. by w. e. l. spiess and h. schubert por International Congress On Engneering And Food (5 : 1989 : Cologne, Alemania) \| Spiess, W. E. L [editor] \| Schubert, H [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TP368 I49 1989, ... Agregar al carrito (remover)
		Enzymic hydrolysis of food proteins / Jens Adler-nissen por Adler-Nissen, Jens [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP609.P7 A28. Agregar al carrito (remover)
		European research on materials substitution / edited by I.V. Mitchell and H. Nosbusch por Mitchell, I. V [editor] \| Nosbusch, H [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier Applied Science, c1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TA401.3 E876. Agregar al carrito (remover)
		Fat-soluble vitamin assays in food analysis : A comprehensive review / G. f. m. ball por Ball, G. F. M [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.V5 B35. Agregar al carrito (remover)