Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Resultados
		Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits / editor Wilhelm Holzapfel por Holzapfel Wilhelm [editor]. Series Woodhead Publishing Series in food science, technology and nutrition ; number 265Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, United Kingdom : Woodhead Publishing, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP371.44 A38. Agregar al carrito (remover)
		Advances in food and beverage labelling : information and regulations / [edited by] Paul Berryman por Berryman, Paul [editor de la compilación]. Series Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; no. 272Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Waltham, Massachusetts : Woodhead Publishing : Elsevier, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX551 A49. Agregar al carrito (remover)
		Air : the excellent canopy / Frank Fahy por Fahy, Frank J [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, United Kingdom : Woodhead Publishing, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QC881 F34 2011. Agregar al carrito (remover)
		Animal feed contamination : effects on livestock and food safety / edited by Johanna Fink-Gremmels por Fink-Gremmels, Johanna. Series Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 215Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, United Kingdom : Woodhead Publishing, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF97.8 A545. Agregar al carrito (remover)
		Bioactive compounds : health benefits and potential applications / edited by Maira Rubi Segura Campos por Segura-Campos, Maira Rubi [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Duxford, United Kingdom : Woodhead Publishing, [2019]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP517.B44 B56. Agregar al carrito (remover)
		Bioalcohol production : biochemical conversion of lignocellulosic biomass / edited by Keith Waldron por Waldron, Keith [editor]. Series Woodhead publishing series in energy ; no. 3Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : Oxford : CRC Press ; Woodhead Publishing, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP248.65L54 B56. Agregar al carrito (remover)
		Biodiesel science and technology : from soil to oil / Jan C.J. Bart, Natale Palmeri and Stefano Cavallaro por Bart, Jan C. J [autor] \| Palmeri, Natale [autor] \| Cavallaro, Stefano [autor]. Series Woodhead Publishing Series in Energy ; Number 7Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, England : Boca Raton : Woodhead Publishing ; CRC Press, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP359.B46 B37, ... Agregar al carrito (remover)
		Biologically inspired textiles / edited by A. Abbott and M. Ellison por Abbott, Albert G [editor] \| Ellison, M. (Michael) [editor] \| Textile Institute (Gran Bretaña). Series Woodhead Publishing in textiles ; no. 77Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead Publishing 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TS1770.B56 B56. Agregar al carrito (remover)
		Biomedical hydrogels : biochemistry, manufacture and medical applications / edited by Steve Rimmer por Rimmer, Steve [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge Woodhead publishing limited, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: R857.C66 B56. Agregar al carrito (remover)
		Braiding technology for textiles / Y. Kyosev por Kyosev, Y [autor]. Series Woodhead Publishing series in textiles ; number 158Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, United Kingdom : Woodhead Publishing : Textile institute Woodhead Publishing, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TS1782.5 K96. Agregar al carrito (remover)
		Cereal grains : assessing and managing quality / edited by C.W. Wrigley and I.L. Batey por Wrigley, Colin W [editor] \| Batey, I. L. (Ian Leslie) [editor]. Series Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; no. 190Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Boca Raton, [Florida] ; Woodhead Publishing : CRC Press, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SB189 C463. Agregar al carrito (remover)
		Chemical contaminants and residues in food / edited by D. Schrenk por Schrenk, Dieter [editor de la compilación]. Series ISSN 20428049 (Woodhead Publishing)Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Woodhead Publishing, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX531 C433. Agregar al carrito (remover)
		Chemical deterioration and physical instability of food and beverages / edited by Leif H. Skibsted, Jens Risbo and Mogens L. Andersen por Skibsted, Leif H. (Leif Horsfelt) [editor] \| Risbo, Jens [editor] \| Andersen, Mogens L [editor]. Series Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; no. 186Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, England : Boca Raton : Woodhead Publishing ; CRC Press, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP372.5 C4454. Agregar al carrito (remover)
		Developments and innovation in carbon dioxide (CO2) capture and storage technology / edited by M. Mercedes Maroto-Valer por Maroto-Valer, M. Mercedes [editor]. Series Woodhead Publishing series in energy ; 8, 16Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Boca Raton, Florida : Woodhead Publishing ; CRC Press, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TD885.5C3 D48, ... Agregar al carrito (remover)
		Diet, immunity and inflammation / edited by Philip C. Calder and Parveen Yaqoob por Calder, Philip C [editor de la compilación] \| Yaqoob, Parveen [editor de la compilación]. Series Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 232Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Woodhead Publishing, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RA784 D53. Agregar al carrito (remover)
		Direct strip casting of metals and alloys : processing, microstructure and properties / Michael Ferry por Ferry, Michael [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, England : Boca Raton : Woodhead Publishing ; CRC Press, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TS236 F47, ... Agregar al carrito (remover)
		Ecotextiles : the way forward for sustainable development in textiles / edited by M. Miraftab and A. R. Horrocks por Ecotextile (2004 : Bolton, Inglaterra) \| Miraftab, M. (Mohsen) [editor] \| Horrocks, A. Richard [editor]. Series Woodhead publishing in textilesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Woodhead Publishing, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TD195.T48 E36. Agregar al carrito (remover)
		Flavour in food / edited by Andrée Voilley and Patrick Etiévant por Voilley, Andrée [editor] \| Etievant, P., (Patrick) [editor]. Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Woodhead Publishing, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TX541 F4995, ... Agregar al carrito (remover)
		Food enrichment with omega-3 fatty acids / edited by Charlotte Jacobsen, Nina Skall Nielsen, Anna Frisenfeldt Horn and Ann-Dorit Moltke Sørensen por Jacobsen, Charlotte [editor de la compilación] \| Nielsen, Nina Skall [editor de la compilación] \| Horn, Anna Frisenfeldt [editor de la compilación] \| Sørensen, Ann-Dorit Moltke [editor de la compilación]. Series Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 252.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Woodhead Publishing, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP752.O44 F66. Agregar al carrito (remover)
		Food preservation by pulsed electric fields : from research to application / edited by H.L.M. Lelieveld, S. Notermans and S.W. H. de Haan por Lelieveld, H. L. M [editor] \| Notermans, S [editor] \| Haan, S. W. H. de [editor]. Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Woodhead Publishing, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP371.7 F66, ... Agregar al carrito (remover)