Su búsqueda recuperó 2 resultados.

Resultados
		La evaluacion sensorial de los alimentos en la teoria y la practica / Antonio Anzaldua Morales por Anzaldua Morales, Antonio [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (22)Clasificación: TX546 A59, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Proceso Menor (1). Agregar al carrito (remover)
		Quimica de los alimentos / Salvador badui dergal ; con la colaboración de Héctor bourgues Rodríguez como autor del capitulo 11 y de Antonio anzaldua Morales como coautor del capitulo 10 por Badui Dergal, Salvador [autor] \| Bourges Rodriguez, Hector [colaborador] \| Anzaldua Morales, Antonio [colaborador]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Alhambra, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: TX545 B33 1990, ... Agregar al carrito (remover)