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		Sensory evaluation in quality control / Alejandra m. Muñoz, gail vance civille, b. Thomas carr por Muñoz, Alejandra M, 1957- [autor] \| Civille, Gail Vance [autor] \| Carr, B. Thomas [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TS156 M85, ... Agregar al carrito (remover)
		Sensory evaluation techniques / Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr por Meilgaard, Morten [autor] \| Civille, Gail Vance [autor] \| Carr, Thomas [autor]. Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TA418.5 M45 1999, ... Agregar al carrito (remover)
		Sensory evaluation techniques / Morten C. Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr por Meilgaard, Morten C [autor] \| Civille, Gail Vance [autor] \| Carr, B. Thomas [autor]. Edición: Fifth editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2016]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TA418.5 M45 2016, ... Agregar al carrito (remover)