Aditivos e ingredientes : Como coadyuvantes de la "kutter", emulgentes y estabilizadores de productos carnicos / Ulrich gerhardt ; traducido del aleman por Jaime esain Escobar
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Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX553.A3 G4718 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 43477 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX553.A3 G4718 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 43478 |
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