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Fenaroli's handbook of flavor ingredients : Adapted from the italian language works of g. fenaroli / Ed., tr., and rev. by t. e. furia and n. bellanca.

por Fenaroli, Giovanni [autor].

Edición: 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cleveland : CRC Press, 1975-9999Otro título: Handbook of flavor ingredients..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TX589 F43 1975, ...

Fenaroli's handbook of flavor ingredients / by George A. Burdock

por Fenaroli, Giovanni [autor] | Burdock, George A.

Edición: 5th ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c2005Otro título: Handbook of flavor ingredients.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX589 F43 2005.

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