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		Process engineering in the food industry : Developments and opportunities / Ed. by r. w. field and j. a. howell por Field, R. W [editor] \| Howell, John A [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP370 P75. Agregar al carrito (remover)
		Process engineering in the food industry 2 : Convenience foods and quality assurance / Ed. by r. w. field and j. a. howell por Field, R. W [editor] \| Howell, John A [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP370 P76. Agregar al carrito (remover)