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Química : la ciencia central / Theodore L. Brown, H. Eugene LeMay Jr., Bruce E. Bursten, Catherine J. Murphy, Patrick M. Woodward, Matthew W. Stoltzfus ; traducción, María del Carmen Gutiérrez Hernández por Brown, Theodore L. (Theodore Lawrence), 1928- [autor] | LeMay, H. Eugene (Harold Eugene), 1940- [autor] | Bursten, Bruce Edward [autor] | Murphy, Catherine J. (Catherine Jones) [autor] | Woodward, Patrick M [autor] | Stoltzfus, Matthew [autor] | Gutiérrez Hernández, María del Carmen [traductor] | Reyes Rodríguez, José Luis. Edición: 1a ediciónTipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Inglés Editor: México : Pearson, 2021Disponibilidad: No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (4).
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Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal ; Ruth Pedroza Islas, Claudia Noemi Vargas Hernández, Diana Magallanes Galán, María del Carmen Gutiérrez Hernández por Badui Dergal, Salvador [autor] | Pedroza Islas, Ruth [editor] | Vargas Hernández, Claudia Noemi [editor] | Magallanes Galán, Diana [editor] | Gutiérrez Hernández, María del Carmen [editor]. Edición: Sexta ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Ciudad de México : Pearson, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: TX545 B33 2020, ...
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