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Ingenieria de alimentos : operaciones unitarias y practicas de laboratorio / Sharma, Mulvaney, Rizvi ; Mario Alberto Hernandez Cuapio por Sharma, Shri Kamal, 1945- [autor] | Mulvaney, Steven J [autor] | Rizvi, Syed S. H, 1945- [autor] | Hernandez Cuapio, Mario Alberto [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: México, D.F. : Limusa, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: TP370 S4318, ...
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