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		Fruit and vegetable juice : processing technology / Donald Kiteley Tressler, Maynard Alexander Joslyn por Tressler, Donald Kiteley, 1894- [autor] \| Joslyn, Maynard A. (Maynard Alexander), 1904-1984. Edición: 2nd edTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, Conn. : Avi, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP562 T72. Agregar al carrito (remover)
		Methods in food analysis : Physical, chemical, and instrumental methods of analysis / Ed. by maynard a. joslyn. por Joslyn, Maynard A. (Maynard Alexander), 1904-1984 [autor]. Series Food science and technologyEdición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX541 J671970. Agregar al carrito (remover)

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Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales