Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Refinar su búsqueda

Su búsqueda recuperó 2 resultados.

Ordenar
Resultados
Fruit and vegetable juice : processing technology / Donald Kiteley Tressler, Maynard Alexander Joslyn

por Tressler, Donald Kiteley, 1894- [autor] | Joslyn, Maynard A. (Maynard Alexander), 1904-1984.

Edición: 2nd edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, Conn. : Avi, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP562 T72.

Methods in food analysis : Physical, chemical, and instrumental methods of analysis / Ed. by maynard a. joslyn.

por Joslyn, Maynard A. (Maynard Alexander), 1904-1984 [autor].

Series Food science and technologyEdición: 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX541 J671970.

Páginas
¿No encuentras lo que estás buscando?