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		Handbook of cereal science and technology / edited by Karel Kulp, Joseph G. Ponte, Jr. por Kulp, Karel [editor] \| Ponte, Joseph G [editor]. Edición: 2nd ed., rev. and expandedTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : M. Dekker, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TP434 H35 2000, ... Agregar al carrito (remover)
		Handbook of cereal science and tehcnology / Ed. by klaus j. lorenz, karel kulp por Lorenz, Klaus J [editor] \| Kulp, Karel [editor]. Series Food science and technology ; 41Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP434 H35. Agregar al carrito (remover)

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Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales