Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Advanced Chemistry : revision handbook / Michael Lewis

por Lewis, Michael, 1937- [autor] | University of Oxford.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Oxford : Oxford University Press, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QD31.2 L48.

Brewing / Michael J. Lewis, Tom W. Young

por Lewis, Michael, 1936- [autor] | Young, Tom W [autor].

Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Kluwer Academic/Plenum Publishers, 2002Disponibilidad: No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1).

Propiedades fisicas de los alimentos y de los sistemas de procesado / M.j. Lewis ; traducido por Julián zapico torneros, Juan Pablo barrio lera

por Lewis, Michael John, 1949- [autor] | Zapico Torneros, Julian [traductor] | Barrio Lera, Juan Pablo [traductor] | Lewis, Michael John, 1949-. Physical properties of foods and food processing systems.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (19)Clasificación: TX357 L4818, ...

Quimica razonada / Michael Lewis, Guy Waller

por Lewis, Michael [autor] | Waller, Guy [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Editorial Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QD33 L48, ...

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