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		Developing new food products for a changing marketplace / ed. by Aaron L. Brody, John B. Lord por Brody, Aaron L [editor] \| Lord, John B [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Lancaster, Pennsylvania : Technomic, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: HD9000.5 D47. Agregar al carrito (remover)
		Developing new food products for a changing marketplace / edited by Aaron L. Brody and John B. Lord por Brody, Aaron L [editor] \| Lord, John B [editor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: HD9000.5 D47 2007, ... Agregar al carrito (remover)