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		Food chemistry : a laboratory manual / Dennis D. Miller por Miller, Dennis D, 1945- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : Wiley, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX541 M55, ... Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry : a laboratory manual / Dennis D. Miller, C. K. Yeung por Miller, Dennis D, 1945- [autor] \| Yeung, C. K [autor]. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, NJ : Wiley, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX541 M55 2022. Agregar al carrito (remover)
		Quimica de alimentos : manual de laboratorio / Dennis D. Miller ; colaboradora en la traduccion Maria Cristina Sangines Franchini por Miller, Dennis D, 1945- [autor] \| Sangines Franchini, Maria Cristina [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: México, D.F. : Limusa-Wiley, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: TX541 M5518, ... Agregar al carrito (remover)