Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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		Dairy microbiology / edited by R. K. Robinson por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [editor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR121 D35 1990, ... Agregar al carrito (remover)
		Developments in food microbiology / Ed. by r. Davies por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) \| Davies, Roland, 1934- [editor]. Series The developments seriesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, 1982-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: QR115 D48, ... Agregar al carrito (remover)
		Encyclopaedia of food science food technology and nutrition / Ed. r. macrae, r. k. Robinson, m. j. sadler por Macrae, R [editor] \| Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [editor] \| Sadler, Michele J [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic, 1993-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (8)Clasificación: TX349 E535, ... Agregar al carrito (remover)
		Encyclopedia of food microbiology / ed. Richard K. Robinson, Carl A. Batt, Pradip D. Patel por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [editor] \| Batt, Carl A [editor] \| Patel, Pradip D [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: San Diego, California : Academic, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: QR115 E53, ... Agregar al carrito (remover)
		Fabricacion de queso : R. Scott / R. K. Robinson, R. A. Wilbey ; traduccion de Andres Marcos Barrado por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [autor] \| Wilbey, R. A [autor]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, impresion 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF271 S2518 2002. Agregar al carrito (remover)
		Microbiologia lactologica / Bajo la direccion de R. K. Robinson ; traducido por Bernabe Sanz Perez, Juan Antonio Ordoñez Pereda por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [autor] \| Sanz Pérez, Bernabé [traductor] \| Ordoñez Pereda, Juan Antonio [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (14)Clasificación: QR121 R6318, ... Agregar al carrito (remover)
		Tamime and Robinson's yoghurt : science and technology / edited by A. Y. Tamime and R. K. Robinson por Tamime, A. Y [autor] \| Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [autor]. Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF275.Y6 T36 2007. Agregar al carrito (remover)
		Therapeutic properties of fermented milks / Ed. by r. k. Robinson por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [editor]. Series Elsevier applied food science sereisTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1991Editor: London : Elsevier applied science, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RM234 T44, ... Agregar al carrito (remover)
		Yoghurt : Science and technology / By a. y. tamime and r. k. Robinson por Tamime, A. Y [autor] \| Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [autor]. Series Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studiesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Pergamon Press, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SF275.Y6 T36, ... Agregar al carrito (remover)
		Yogur : Ciencia y tecnologia / A. y. tamime y r. k. Robinson ; tr. María de la Concepción Díaz de Villegas solans y Alvaro Rodríguez Sánchez arevalo por Tamime, A. Y [autor] \| Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [autor] \| Díaz de Villegas Solans, Concepción [traductor] \| Rodríguez Sánchez-Arévalo, Álvaro [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, [1990?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: SF275.Y6 T3618, ... Agregar al carrito (remover)

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