Yeast fermentation and pure culture systems / By Stephen laufer and Robert schwarz
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Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP580 L38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 37454 |
"the present monograph represents a revised and augmented edition of a series of articles on yeast and fermentation which were published in the american brewer". -- pref.
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