Principles of food preservation / Vladimir Kyzlink ; [translator J. Spalek]
Tipo de material: TextoSeries Developments in food science ; 22Editor: Amsterdam : Elsevier, 1990Descripción: 598 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTítulos uniformes: Zaulady konzervace potravin. Inglés Tema(s): Alimentos -- PreservaciónClasificación LoC:TP371.2 | K9913Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TP371.2 K9913 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 43590 |
Traduccion de: zaulady konzervace potravin
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