Resultados
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Laboratorio de confitería : compendio de prácticas / Patricia Severiano Pérez, Olga del Carmen Velázquez Madrazo, Juan Manuel Díaz Álvarez por Severiano Pérez, Patricia, 1973- [autor] | Velázquez Madrazo, Olga del Carmen, 1951- [autor] | Díaz Álvarez, Juan Manuel [autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Ciudad de México : Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, Departamento de Alimentos y Biotecnolgía, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (8)Clasificación: TX783 S48, ...
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Métodos microbiológicos para el análisis de alimentos / editores Hugo Antonio Hernández-Pérez, Martha Giles-Gómez ; autores, Ana Lilia Cruces Martínez, Elsi Ideli Juárez Arroyo, Aurora Ortegón Ávila, María Mercedes Palao Rincón, Alejandro Camacho Cruz, Norma Angélica Camacho de la Rosa, Aleida Mina Cetina, Olga del Carmen Velázquez Madrazo ; coordinación de fotografías, Hugo Antonio Hernández-Pérez, Ana Lilia Cruces Martínez por Hernández-Pérez, Hugo Antonio [editor,, fotógrafo] | Giles-Gómez, Martha [editor] | Cruces Martínez, Ana Lilia [autor,, fotógrafo] | Juárez Arroyo, Elsi Ideli [autor] | Ortegón Ávila, Aurora [autor] | Palao Rincón, María Mercedes [autor] | Camacho Cruz, Alejandro [autor] | Camacho de la Rosa, Norma Angélica [autor] | Mina Cetina, Aleida [autor] | Velázquez Madrazo, Olga del Carmen, 1951- [autor]. Edición: Primerda ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Ciudad de México : Universidad Nacional Autónoma de México, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: QR115 M46, ...
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Manual de prácticas de microbiología general / Rosa María Ramírez Gama, Beatriz Luna Millán, Adriana Mejía Chávez, Olga Velázquez Madrazo, Guadalupe Tsuzuki Reyes, Lilia Vierna García, Luciano Hernández Gómez, Isabel Müggenburg Rodríguez, Alejandro Camacho Cruz, María del Carmen Urzúa Hernández ; editora R.M. Ramírez Gama por Ramírez Gama, Rosa María [autor,, editor de la compilación] | Luna Millán, Beatriz [autor] | Mejía Chávez, Adriana [autor] | Velázquez Madrazo, Olga del Carmen, 1951- [autor] | Tsuzuki Reyes, Guadalupe [autor] | Vierna García, Lilia [autor] | Hernández Gómez, Luciano [autor] | Müggenburg Rodríguez, Isabel [autor] | Camacho Cruz, Alejandro [autor] | Urzúa Hernández, María del Carmen [autor]. Edición: Sexta ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México, D.F. : Laboratorio de Microbiología Experimental, Facultad de Química, Universidad Nacional Autónoma de México, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: QR41.2 R35, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1).
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Manual de prácticas de microbiología general / R. M. Ramírez Gama, B. Luna Millán, O. Velázquez Madrazo, L. Vierna García, A. Mejía Chávez, G. Tsuzuki Reyes, L. Hernández Gómez, I. Müggenburg, A. Camacho Cruz, M. del C. Urzúa Hernández por Ramírez Gama, Rosa María [autor,] | Luna Millán, Beatriz [autor] | Velázquez Madrazo, Olga del Carmen, 1951- [autor] | Vierna García, Lilia [autor] | Mejía Chávez, Adriana [autor] | Tsuzuki Reyes, Guadalupe [autor] | Hernández Gómez, Luciano [autor] | Müggenburg Rodríguez, Isabel [autor] | Camacho Cruz, Alejandro [autor] | Urzúa Hernández, María del Carmen [autor]. Edición: Quinta ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: México, D. F. : Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, [2006]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR41.2 R35 2000. No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Prestado (1).
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Productos de cereales y leguminosas : manual de prácticas / Norma Angélica Camacho de la Rosa, Karla Mercedes Díaz Gutiérrez, María del Rocío Santillana Hinojosa, Olga del Carmen Velázquez Madrazo por Camacho de la Rosa, Norma Angélica [autor] | Díaz Gutiérrez, Karla Mercedes [autor] | Santillana Hinojosa, María del Rocío [autor] | Velázquez Madrazo, Olga del Carmen [autor]. Edición: 3a ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México, D. F. : UNAM, Facultad de Química, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: TP434 C35 2004, ...
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Productos de cereales y leguminosas : manual de prácticas / Norma Angélica Camacho de la Rosa, Karla Mercedes Díaz Gutiérrez, María del Rocío Santillana Hinojosa, Olga del Carmen Velázquez Madrazo por Camacho de la Rosa, Norma Angélica [autor] | Díaz Gutiérrez, Karla Mercedes [autor] | Santillana Hinojosa, María del Rocío [autor] | Velázquez Madrazo, Olga del Carmen [autor]. Edición: 4a ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México, D.F. : Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP434 C35 2007.
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