Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Ecologia microbiana de los productos alimentarios / ICMSF

por International Commission on Microbiological Specifications for Foods.

Series Microorganismos de los alimentos ; 6Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: QR115 M53618, ...

Factors affecting life and death of microorganisms / International commission on microbiological specifications for foods

por International Commission on Microbiological Specifications for Foods.

Series Microbial ecology of foods ; 1 | Micoorganisms in foods ; 3Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 I53.

Microbial ecology of foods / Ed. committee j. h. silliker... y otros.!

por International Commission on Microbiological Specifications for Foods | Silliker, J. H.

Series Microorganisms in foods ; 3Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, 1980-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: QR115.M45 I57, ...

Microbiological testing in food safety management

por International Commission on Microbiological Specifications for Foods.

Series Microorganisms in foods ; 7Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York, New York : Kluwer Academic/Plenum, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 I534.

Microorganismos de los alimentos / Patrocinado por the international commission on microbiological specifications for foods of the international Association of microbiological societies ; traducido del ingles por b. Moreno... [y otros.]

por Moreno, B [traductor] | International Commission on Microbiological Specifications for Foods.

Edición: 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [1983?- ]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 M5318 1983.

Microorganismos de los alimentos

por International Commission on Microbiological Specifications for Foods.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, [1981- ]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: QR115 M53318, ...

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